Ceviche de gambas

Hoy prepararemos Ceviche.

Existen 3 tipos, de gambas , de pulpo y mixto en mi caso haremos de gambas

Ingredientes:

-1/4 de kilo de gambas

-1/4 cebolla roja

-1/4 de taza de cilantro

-1/2 taza de salsa de tomate

-1/2 taza del jugo del limón

-Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

-Paso 1º : Sofríe los camarones aproximadamente 2 minutos en aceite de oliva.

-Paso 2º : Espolvorea sal y pimienta, y retira del fuego.

-Paso 3º:En un recipiente aparte, mezcla los demás ingredientes muy bien y luego agrega los camarones.

-Paso 4º: Refrigera durante 3 horas. El limón terminará la cocción de lo

s camarones.

-Paso 5 : Saca de la nevera y a disfrutar.
DATOS 
-El Ceviche es un plato típico de ecuador y Colombia.
-Se dice que el nombre del “ceviche” como tal era “sea beach”(Playa de mar).